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抗击疫情我奉献:老乡鸡在行动

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2020/2/6    浏览次数:    
        自湖北发现新型冠状病毒,老乡鸡作为中式快餐全国第一品牌,在武汉拥有100多家直营店,公司领导层非常重视并时刻关注疫情。那么,疫情之下的老乡鸡,是如何面对这场战役?






老乡鸡面对疫情的应对措施


      11月20日,老乡鸡成立疫情防控小组;制定老乡鸡疫情防控一、二、三级响应制度;2、1月23日,武汉封城,为最大程度减少疫情传播风险,老乡鸡武汉100多家直营店主动暂停营业;老乡鸡在武汉的上千名员工留守武汉(停业期间,员工工资正常发放);3、1月26日,老乡鸡全面启动新型冠状病毒一级响应预案:为保障餐厅无疫情传播风险,老乡鸡非正常营业状态,a所有员工佩戴口罩,b所有员工每日测量体温,c餐厅每日全方位消毒,d更严格要求食品安全,e鼓励顾客外卖下单或打包外带,f若疫情严重,相关餐厅暂停营业等;4、1月27日,老乡鸡启动抗疫支援公益:为抗疫一线医护人员免费配送一日三餐,持续至今。




老乡鸡疫情期间品牌主张


       在确保自身无疫情传播的前提下,为抗击疫情提供支援:1、1月26日,老乡鸡发布公益支援热线,面向全国征集餐饮求助需求,接收到众多抗疫一线医护人员的求助信息。2、1月27日,老乡鸡武汉餐厅关门做饭熬鸡汤,专为一线医护人员免费供应一日三餐,在做好自身防护的前提下送到一线医护人员手里。被全国各大主流媒体报道并成为微博热搜话题的“最好的一顿饭”即此发生。3、1月29日,老乡鸡发布我们还能为更多抗击疫情的医护者提供支援。进一步扩大支援抗击疫情公益规模。4、1月31日,手写网友祝福便签随餐送到一线医护人员手里,为一线医护人员加油。老乡鸡为医护人员送餐之事被网友赞誉,很多网友想通过老乡鸡支援医护人员,为此老乡鸡官方微博发起“最想对医护人员说”话题,征集到数万条网友对医护人员的祝福信息,老乡鸡将网友祝福手写成便签随餐送到一线医护人员手里,给医护人员莫大的精神鼓励。自1月27日起,老乡鸡每天坚持为武汉、南京、安徽等十余家医院的医护人员及支援武汉的中国卫生防疫部门专家组及各省驰援武汉的医疗队免费提供上千份鸡汤餐品,至今已累计送出上万份爱心餐,并将持续进行武汉大学中南医院、武汉第四医院古田院区、武汉第六人民医院、武汉中部战区医院、武汉长江航运总医院、武汉中心医院后湖院区、武汉大学人民医院东院区、武汉第四医院武胜路院区、武昌医院、武汉协和医院等。




       老乡鸡营业餐厅的具体防护措施:1、餐厅疫情防护,(1)工作人员与顾客进店必须佩戴口罩,要求工作人员每4小时更换口罩;(2)所有进店人员必须体温测量,记录在案,并使用酒精消毒;(3)每1个餐具必须消毒后使用,餐厅所有区域每2小时消毒,店员上岗前并每1小时洗手消毒;(4)顾客不得堂食,餐食必须打包带走;(5)餐厅保证每30分钟室内通风;(6)每道菜品严格把控食品安全检测,菜品过时必须报废回收处理。




       2、外卖疫情防护,(1)外卖必须做到与顾客零接触;(2)每一笔外卖放置安心卡,精确纪录后厨、配餐员、骑手的体温;(3)骑手必须全程佩戴口罩,上岗前必须体温检测,取餐前必须洗手消毒,外卖送到时出示已送达手持牌,与顾客0交流;(4)每1个外卖餐包都必须清洁消毒,外卖第1时间放入餐包;(5)外卖包装包使用安心封条贴,保证外卖在顾客到手前密封状态。


老乡鸡董事长观点


       顾客和员工的健康安全,永远是第一位。只有战胜疫情才能谈企业经营发展。抗击疫情是当前全社会第一要务,现阶段我们第一位要考虑的是在确保我们顾客和员工没有疫情风险的基础上,如何用我们的力量帮助抗击疫情,比如老乡鸡给医护人员免费送餐,哪怕受疫情影响,我们企业明天就要倒闭,今天我们也要尽我们所能去为医护人员送餐,为社会多做一点力所能及的贡献。



       2003年,老乡鸡第一家快餐店肥西老母鸡在合肥开业;2012年,品牌升级为老乡鸡;2016年老乡鸡入驻南京、武汉;2019年老乡鸡入驻徐州、上海;同年老乡鸡在南京和武汉的直营店均突破100家,全国直营店突破800家,成为中式快餐全国第一品牌,并持续高速发展中。


       老乡鸡是以180天土鸡与农夫山泉炖制的肥西老母鸡汤为特色;食材甄选一线品牌供应商深度合作,品质放心;餐厅设计透明化厨房,将烹饪全程呈现在顾客面前,干净卫生看得见。坚持健康营养的中式烹饪方式出品,深受消费者的认可和欢迎。作为日常就餐更好的选择,老乡鸡已经服务消费者6亿人次,日均进店40万人,顾客排队成为餐厅日常。2003年,老乡鸡第一家快餐店肥西老母鸡在合肥开业;2012年,品牌升级为老乡鸡;2016年老乡鸡入驻南京、武汉;2019年老乡鸡入驻徐州、上海;同年老乡鸡在南京和武汉的直营店均突破100家,全国直营店突破800家,成为中式快餐全国第一品牌,并持续高速发展中。


       老乡鸡是以180天土鸡与农夫山泉炖制的肥西老母鸡汤为特色;食材甄选一线品牌供应商深度合作,品质放心;餐厅设计透明化厨房,将烹饪全程呈现在顾客面前,干净卫生看得见。坚持健康营养的中式烹饪方式出品,深受消费者的认可和欢迎。作为日常就餐更好的选择,老乡鸡已经服务消费者6亿人次,日均进店40万人,顾客排队成为餐厅日常。




打造百年老店,传播千年美名


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